«БЫЛЬ»

«БЫЛЬ»

Растопите маргарин на небольшом огне и немного остудите. Соду погасите в кефире. Смешайте маргарин, сахар и кефир. Затем добавьте туда муку, манку, соль, ванилин, взбитые яйца, измельченные грецкие орехи и апельсиновую корку, пропущенную через мясорубку. Как следует размешайте и поставьте в прохладное место на 30 минут. Кекс выпекайте в форме с отверстием посередине в духовке при средней температуре. Готовый кекс смажьте растопленным сливочным маслом, сверху посыпьте сахарной пудрой, можно просто обсыпать кекс сахарной пудрой, не смазывая его маслом.

Для теста вам потребуется:

маргарин — 250 г

кефир -1/2 л

сода -1/2 ч. л.

сахар — 1 ст.

мука — 1 1/2 ст.

манная крупа -1/2 ст.

соль — 1/2 ч. л.

ванилин — 1/4 ч. л.

яйца — 2–3 шт.

грецкие орехи — 1/2 ст.

апельсиновая корка — 1 шт.

Для посыпки вам потребуется:

сливочное масло — 20–30 г

сахарная пудра — 1/2 ст.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.