Читайте также
8. Механизм всасывания воды и минеральных веществ
Всасывание осуществляется за счет физико-химический механизмов и физиологических закономерностей. В основе этого процесса лежат активный и пассивный виды транспорта. Большое значение имеет строение энтероцитов,
ЛЕКЦИЯ № 11. Значение углеводов и минеральных веществ в питании человека
Значение углеводов в питании
Углеводы являются основной составной частью пищевого рациона. За счет углеводов обеспечивается не менее 55 % суточной калорийности. (Вспомним соотношение основных
3.13.1. Роль минералов в возникновении и устранении диабета
Дефицит минералов «уличен» в еще большем количестве «преступлений» против жертв сахарного диабета. Речь идет не столько о самой болезни, сколько о ее последствиях, связанных со скелетно-костным аппаратом: артрит,
Обмен воды и минеральных веществ
Содержание воды в организме взрослого человека составляет в среднем 73,2±3% от массы тела. Водный баланс в организме поддерживается за счет равенства объемов потерь воды и ее поступления в организм. Суточная потребность в воде колеблется
Значение витаминов, минеральных веществ и микроэлементов
Подавляющее количество витаминов и минералов организм вынужден получать с продуктами питания. Без них невозможно строительство клеток и обменные процессы. Если в рационе достаточно зерновых продуктов, свежих
Потребление искусственных витаминов и минеральных солей должно быть прекращено
В натуральной пище соотношения отдельных компонентов самые разнообразные: одни из них измеряются миллиграммами, другие - тысячными долями миллиграмма, а третьи - миллионными долями
Качество отдельных видов белков, витаминов и минеральных солей всех элементарных питательных веществ не должно служить основанием для дискуссии
В предыдущей главе мы увидели, что все живые растения состоят из одних и тех же элементов, а разница в их физических и
Смеси соков для очищения и восполнения витаминов и минералов в организме
Смесь морковного, свекольного и огуречного соков способствует очищению желчного пузыря, печени, почек и восстановлению их функций, а также благотворно влияет на предстательную и другие половые
Часть III
О СВОЙСТВАХ ТРАВ, МИНЕРАЛОВ, ТКАНЕЙ И ДРУГИХ ВЕЩЕСТВ, А ТАКЖЕ ОБ ИХ ВЛИЯНИИ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА
ВСТУПЛЕНИЕ
Мне посчастливилось соприкоснуться с мудростью седых глубин. Знания, изложенные в этой части, выкристаллизовывались многими-многими поколениями людей.
ГЛАВА 2
СВОЙСТВА ПРОДУКТОВ, ТРАВ, МИНЕРАЛОВ, ТКАНЕЙ И ДРУГИХ ВЕЩЕСТВ
КРУПЫ И БОБОВЫЕПшеница горяча в I степени и уравновешена. Она содействует свариванию соков. Если съесть слишком много пшеницы, то заведутся глисты. Ее вредное действие устраняет обыкновенный тмин.
Роль витаминов в правильном питании
При хроническом гастрите недостаточное поступление витаминов в организм человека может повлечь серьезные осложнения заболевания. При определенных формах гастрита рекомендуется дополнительный прием витаминов А, В6, В12, РР, С и
Роль минеральных веществ в питании
Минеральные вещества играют не меньшую роль в рациональном питании, чем жиры, белки и углеводы, а также витамины. Дефицит минеральных веществ в организме человека вызывает ряд специфических нарушений, которые в конечном итоге могут
Роль и значение минеральных микро- и макроэлементов, их влияние на здоровье и жизнедеятельность человека
В 1713 г. Лемери и Георфи впервые обнаружили в тканях человека железо. И с тех, открывая один за другим химические элементы, ученые задаются вопросом: зачем они
Роль минеральных веществ в метаболизме
Для поддержания постоянства состава и функции каждой клетки организма необходимы минеральные вещества, входящие в пищевой рацион.Минеральные вещества, являющиеся составными частями всех биологических сред, необходимы для
Сбалансированность витаминов и минеральных веществ
В суточном рационе должно быть необходимое количество всех витаминов. При этом их лучше получать из пищи, а не за счет медицинских препаратов. Витамин U, содержащийся в капусте и некоторых других овощах, важен для
Биологическая роль, источники витаминов и потребности человека
Жирорастворимые витамины
Ретинол (витамины А) входит в состав зрительного пурпура, обеспечивает акт ночного зрения, участвует в поддержании структуры эпителия, росте и формировании скелета, нормальной