Методы приготовления лекарственных средств из трав

Методы приготовления лекарственных средств из трав

Из свежих трав можно получить: сок, отвар, горячий или холодный настой. Сок обладает самым сильным действием, а холодный настой – самым слабым.

Из сушеных трав можно приготовить отвар, настой, порошок.

Сушеные травы обычно измельчают в разного рода мельницах, кофемолках до очень мелкого состояния. Порошок из трав надо готовить непосредственно перед употреблением. Заранее делать не надо по причине того, что фитонциды из измельченных трав улетучиваются гораздо быстрее.

Чтобы удобно было использовать порошок, его делают в виде пилюли. Для этого можно использовать мякиш хлеба.

Свежий сок травы получают следующим образом: растение срывают, очень мелко измельчают и отжимают через ткань. Для этой цели можно использовать и соковыжималку.

Более слабый препарат делается из сухих трав: берут измельченную сухую траву или порошок из нее, добавляют в два раза большее по весу количество воды, настаивают в течение одних суток и отжимают. Полученная жидкость служит заменителем сока.

Отвар. Общее правило приготовления отваров таково. На одну часть сухих трав берут 16 частей воды, то есть на 250 мл воды около 15 г трав. Отвар кипятят на слабом огне, пока вода не выкипит до 1/4 первоначального объема (от 4 частей первоначального объема отвара останется одна часть). После этого отвар готов к употреблению (желательно процедить). Процесс упаривания занимает несколько часов, но в результате отвары получаются насыщенные и обладают большой силой.

Менее крепкий отвар, приготовление которого занимает меньше времени, готовят до испарения половины воды, а для слабого отвара времени нужно еще меньше – пока не останется 3/4 воды.

При таком способе приготовления отваров травы кипятят лишь один раз, после чего выбрасывают.

Метод приготовления трав в виде отваров лучше всего подходит для корней, стеблей, коры, плодов, особенно в сухом виде, поскольку выделение целебных веществ из более жестких и сухих частей растений требует более длительного приготовления.

При приготовлении отваров, в которых грубые части растений (корни, кора и т. п.) сочетаются с нежными (цветами, листьями и т. п.), следует нежные части растений добавлять на более поздней стадии. Например, положить корни и упарить до 1/2 первоначального объема. Затем положить цветы, листья и продолжать упаривать до 1/4.

Настой. Настои бывают горячие и холодные. Метод приготовления настоя подходит для нежных частей растений (листьев и цветков) и для сочных растений. Он предпочтителен при использовании ароматических трав и большинства специй, поскольку при кипячении разрушаются и улетучиваются эфирные масла, а значит, теряется их сила.

В настоях соотношение трав и воды примерно 1: 8 (30 г трав на 250 мл воды).

Для получения горячего настоя травы погружают в кипящую воду и настаивают от 30 мин до 12 ч. После этого настой процеживается и используется. Чем больше время настаивания, тем более сильным получается средство.

Для получения холодного настоя травы настаивают в холодной воде. Время настаивания – от 1 до 12 ч. Холодные настои делаются из ароматических и нежных трав, особенно из тех, которые обладают охлаждающим или освежающим воздействием (мята, жасмин).

Приготовляют холодные настои из сильно измельченных растений (если свежие) или из порошков (если сухие).

Используют холодные настои для охлаждения тела при высокой температуре, кризисах, нормализации функции печени.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.