Варенье из черной смородины

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из черной смородины

Черной смородины – 1 кг, сахар – 1 кг, вода – 1 стакан.

Ягоды очистить от плодоножек, веточек, промыть, залить горячей водой, довести до кипения и варить 2–3 мин., а затем откинуть на сито. Взять 1 стакан воды, оставшейся от кипячения черной смородины, положить сахар и приготовить сироп. Ягоды положить в сироп и варить 5–8 мин. при непрерывном кипении, после чего варить на слабом огне в течение 30–40 мин. до готовности, постоянно помешивая.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.