Яблочное пюре

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яблочное пюре

Яблоки (лучше антоновка или смесь из разных) – 1 кг, сахарный песок – 1/2 стакана, вода – 1/2 стакана.

Яблоки вымыть и высушить, очистить кожу и вынуть сердцевину, мелко нарезать. Выложить в медный таз, налить немного воды, посыпать сахарным песком. Тушить, постоянно помешивая, до тех пор, пока яблоки не превратятся в однородную массу. Горячее пюре выложить в подготовленную простерилизованную банку и закрыть плотно крышкой. Когда остынет, поставить в холодильник.

Яблочное пюре можно добавлять в каши (овсяную, пшенную), можно подавать как десерт к чаю, смазывать коржи пирогов и т. д.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.