Минеральная вода

Минеральная вода

У разных народов существуют легенды и мифы о чудотворном действии минеральных источников, воды которых исцеляют от различных заболеваний, возвращают здоровье и силу, молодость и красоту.

Минеральной называют особую подземную воду, содержащую полезные для здоровья неорганические вещества в виде ионов и коллоидов. Ее целебные свойства определяются температурой, радиоактивностью и составом.

Наиболее полезной для здоровья является природная минеральная вода. Именно она с полным правом может называться целительной. Комплекс минералов и солей, макро– и микроэлементов, содержащийся в природной минеральной воде, оказывает наиболее ярко выраженный лечебный эффект, в отличие от искусственно минерализованной воды.

Минеральную воду, как известно, приготовить дома невозможно. Покупая ее в магазине, следует обратить внимание на ее состав, ведь лечебные свойства минеральной воды напрямую зависят от ее химического состава.

Существует несколько простых правил для лечения минеральными водами.

1. Перед началом курса обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом. Чтобы не нанести вреда здоровью, без ограничений можно пить только столовые воды, в которых содержание солей не превышает 500 мг/л. Употребление остальных минеральных вод возможно только по рекомендации врача.

2. Лечение минеральными водами желательно проводить в комплексе с другими оздоровительными мероприятиями (диетой, режимом, физиотерапевтическими процедурами). В этом случае эффект будет значительно выше.

3. Минеральную воду пьют за 15–30 минут до еды. В этом случае чистая вода, попадая в организм, вступает в прямой контакт со слизистой оболочкой желудка, а затем и кишечника и быстрее всасывается. Однако иногда, для того чтобы снизить чрезмерное выделение желудочного сока, врачи назначают щелочные минеральные воды, которые надо пить во время еды. При язвенной болезни и гастрите с повышенным выделением желудочного сока, особенно в тех случаях, когда заболевание сопровождается задержкой стула и мучительной изжогой, необходимо пить небольшие порции минеральной воды после еды.

На каждой бутылке с минеральной водой кроме названия источника указывается ее вид. Строго говоря, любая натуральная вода – минеральная, так как содержит в себе те или иные растворенные минеральные соли. Однако состав воды и источники ее получения могут существенно отличаться и по-разному влиять на организм человека.

Натуральная минеральная вода по международным стандартам должна соответствовать следующим требованиям.

• Вода должна происходить из естественного источника, защищенного от любого загрязнения, и разливаться непосредственно в бутылки на расстоянии не более 50 метров от источника.

• Вода должна быть природной чистоты, недопустимо использование любых методов, которые могут изменить ее первоначальные, природные свойства. Для очистки от механических примесей допускается использование фильтров.

• В некоторых случаях допустимо извлечение определенных нежелательных веществ (соединения железа или серы).

• Если вода происходит из источника, насыщенного углекислым газом, его можно частично или полностью удалить, поскольку это влияет на характер и свойства минеральной воды.

• Натуральная минеральная вода может добываться только официально признанным методом из официально зарегистрированных источников.

• Содержание нитрата не должно превышать 30 мг/л. Верхних и нижних границ для содержания минеральных веществ нет.

Минеральные воды капризны и требуют деликатного обращения. В этом смысле они нежнее драгоценных вин. Действительно, воду из источника необходимо очень бережно поднять из глубоких недр земли, а затем упаковать в удобную и безопасную тару, чтобы сохранить неизменной ту уникальную программу, которую заложила в нее сама природа. Экологически чистых природных источников очень немного. Поэтому не секрет, что в продаже все чаще появляются искусственно минерализованные воды.

Искусственно минерализованная вода проходит две стадии обработки. Воду выкачивают из артезианской скважины или из водопровода, а затем подвергают глубокой очистке. Тщательная фильтрация извлекает из воды не только вредные примеси, но и все полезные соли и минералы. Чтобы такую воду все же можно было назвать минеральной, ее подвергают дальнейшей обработке: очищенную воду искусственно насыщают солями. На выходе получается не активная живая среда, а элементарный раствор солей. Известно, что постоянное употребление такой воды может привести к отложению солей, нарушению в организме водно-солевого баланса и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.