Ячмень в кулинарии
Ячмень в кулинарии
Из зерен ячменя приготовляют ячневую и перловую крупы, суррогат кофе, ячменную муку, которую добавляют к пшеничной при выпечке хлеба. Ячмень — один из непременных компонентов пива и кваса.
Из дробленого ячменя делают ячневую крупу, а из целого — перловую. Зерно у перловой крупы достаточно крупное, варится она долго, поэтому ее следует предварительно замочить на 3 ч. Ячневая крупа — мелкая (вроде манки), каша из нее получается нежной по консистенции.
Каши и супы из ячменя полезны людям с избыточной массой тела. Из зерен ячменя можно приготовить обед из 3 блюд: перловый суп, ячневую кашу и ячменный кофе. Клетчатка, содержащаяся в крупе, раздражает слизистую оболочку кишечника и усиливает продвижение пищи, тем самым уменьшая ее усвоение.
Ячменный «кофе» — достаточно вкусный и полезный напиток, к тому же хорошее средство от кашля.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Ячмень
Ячмень Рекомендуется принимать цветочную пыльцу, как поливитаминный продукт, по 10 г в сутки.Незаменимы также пряности и горечи, активизирующие обмен веществ.При частых обострениях заболевания целесообразно принимать:– сок алоэ (стимулятор организма). По 1 ч. ложке
Ячмень
Ячмень При появлении ячменя на больное место следует наложить салфетку, смоченную в настое чайного гриба. Салфетку лучше всего изготовить из обычного бинта, свернутого в несколько раз, и держать на больном участке в течение 30 минут.
Ячмень
Ячмень Ячмень – острое гнойное воспаление волосяной луковицы ресницы и сальной железы века. В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость. Через 3–4 дня на верхушке припухлости появляется гнойная пробка; после
Ячмень
Ячмень Ячмень – это гнойное воспаление расположенной на краю века сальной железы. Причиной болезни, как правило, является переохлаждение.ЛечениеПри лечении соком и настоем золотого уса ячмень проходит за несколько дней. Ватный или марлевый тампон пропитывают соком или
Ячмень
Ячмень Данное заболевание представляет собой воспалительный процесс, локализованный в сальной железе или ресничных волосяных мешочках. Ячмень широко распространен. Причиной развития этой патологии обычно становится проникновение патогенных микробов (стафилококков и
Ячмень
Ячмень Заболевание представляет собой острое гнойное воспаление сальной железы и волосяного мешочка века. В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость, возникает отек кожи и слизистой оболочки века. Через 3–4 дня на
Ячмень
Ячмень При появлении ячменя на больное место следует наложить салфетку, смоченную в настое чайного гриба. Салфетку лучше всего изготовить из обычного бинта, свернутого в несколько раз, и держать на больном участке в течение 30
Ячмень
Ячмень Ячмень — это гнойное воспаление расположенной на краю века сальной железы. Причиной болезни, как правило, является переохлаждение.ЛечениеПри лечении соком и настоем золотого уса ячмень проходит за несколько дней. Ватный или марлевый тампон пропитывают соком или
Ячмень
Ячмень Ячмень — гнойное воспаление волосяной луковицы ресницы. Часто появляется при простудных заболеваниях и ослабленном иммунитете. Для лечения используют как наружные, так и внутренние средства.Рецепт 150 г листьев лавра благородного измельчают, заливают 200 мл
Ячмень
Ячмень Ячмень — это гнойное воспаление расположенной на краю века сальной железы. Причиной болезни, как правило, является переохлаждение.ЛечениеПри лечении настоем или экстрактом луковой шелухи ячмень проходит за несколько дней. Ватный или марлевый тампон пропитывают
«Ячмень»
«Ячмень» Как определить?На веке (чаще нижнем) образуется точечное, с ячменное зерно, покраснение и уплотнение. Через пару дней образуется гнойничок.Что делать?1. В период «созревания» – прикладывать только «сухое» тепло. Разогретая крупа (гречка), песок в хлопчатобумажном
Ячмень
Ячмень Смешать поровну траву очанки и соцветия ромашки аптечной. 5 ст. л. смеси и 1 ст. л. пищевой соды залить 0,25 л кипятка, настаивать 10 мин. Распаренную массу завернуть в марлю и использовать для горячих
Ячмень
Ячмень Данное заболевание представляет собой воспалительный процесс, локализованный в сальной железе или ресничных волосяных мешочках. Ячмень широко распространен. Причиной развития этой патологии обычно становится проникновение патогенных микробов (стафилококков и
Ячмень
Ячмень При частом возникновении ячменей можно применять лекарственные растения, улучшающие обмен веществ и восполняющие недостаток витаминов. Параллельно с этим следует проводить традиционную терапию.Рецепт 1КомпонентыСвежие цветки пижмы — 5–6 шт.Способ
Ячмень
Ячмень Заболевание представляет собой острое гнойное воспаление сальной железы и волосяного мешочка века. В начале заболевания на крае века образуется ограниченная болезненная красноватая припухлость, возникает отек кожи и слизистой оболочки века. Через 3 – 4 дня на