Что и как можно приготовить из сельдерея
Что и как можно приготовить из сельдерея
В пищу сельдерей употребляется в свежем, вареном (на пару), жареном, тушеном и запеченном (на гриле) виде. Лучше всего оттеняют его вкус морковь и яблоки, а изумительный вкус пюре из тушеного сельдерея придает сливочное масло.
Замечательный тонизирующий напиток можно приготовить из томатного сока, добавив в него 1 столовую ложку натертого корня сельдерея и несколько кубиков льда.
Благодаря своему неповторимому аромату и специфическому вкусу сельдерей служит замечательной приправой для супов и фаршированных блюд. Его добавляют в соленья, жирные супы из дичи, используют при консервировании томатов.
Особенно хороши с сельдереем блюда из фасоли, баклажанов, капусты и картофеля: им растение придает изысканную терпкость благодаря содержащимся во всех его частях летучим эфирным маслам.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ГЛАВА II. ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЯБЛОК
ГЛАВА II. ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЯБЛОК Когда человек испытывает чувство голода, он, как правило, начинает думать о сосисках, котлетках, булочках, но никак не о яблоках. И зря! Совершенно напрасно многие их игнорируют, считая продуктом или легко заменимым, или вовсе
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ Его обычно готовят из снятого молока, хотя можно использовать для его приготовления и жирное.Прежде всего нужно подогреть молоко. Затем добавьте в теплое молоко немного простокваши — 100 г на 2 л молока. Дождитесь, пока смесь загустеет. Потом
ГЛАВА II. ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТВОРОГА
ГЛАВА II. ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТВОРОГА Нет смысла говорить о том, что творог — продукт очень полезный. Роль творога на кухне переоценить невозможно. Он не только очень вкусен, но и исключительно полезен, причем абсолютно в любом виде.Творог весьма популярен и у
Как приготовить пар
Как приготовить пар На верхнем полоке воздух не должен обжигать и сушить носоглотку, пар должен быть мягким, легким. Как его приготовить?Существует множество рецептов. Удобно смешивать ароматические и целебные настои в тазу и поддавать их в печь небольшими порциями
Что и как можно приготовить из сельдерея
Что и как можно приготовить из сельдерея В пищу сельдерей употребляется в свежем, вареном (на пару), жареном, тушеном и запеченном (на гриле) виде. Лучше всего оттеняют его вкус морковь и яблоки, а изумительный вкус пюре из тушеного сельдерея придает сливочное
Можно ли худеть быстро, и насколько быстро можно похудеть?
Можно ли худеть быстро, и насколько быстро можно похудеть? Знаю по опыту, что этот вопрос задают одним из первых на каждой моей лекции. Мы всегда куда-то спешим! Помните вопрос в автосервисе: «Вам как, побыстрее или получше?»Раньше при расчетах оптимальной, безопасной
Как приготовить примочку
Как приготовить примочку Льняную, хлопчатобумажную или шерстяную материю (любое полотно, салфетку) сложите вдвое, вчетверо и более – до нужной толщины, удобной для применения. Положите салфетку на стол или плоскую поверхность и, рукой или деревянной лопаткой достав
Как приготовить лекарство
Как приготовить лекарство Таракана не надо так сильно бить тапочком, чтобы он превращался в мокрое место, – это и негигиенично, и непрактично: пропадает ценный полуфабрикат. Тем более не стоит травить рыжих всякой химией – избавиться от них все равно не удастся,
Как приготовить сок из одуванчика
Как приготовить сок из одуванчика Следует собрать молодые листья одуванчика, хорошо промыть и положить на полчаса в соленом растворе.Для приготовления раствора нужно в одном литре холодной кипяченой воды растворить три полные ложки поваренной соли. Затем листья нужно
Как приготовить чай из шиповника
Как приготовить чай из шиповника Чай из шиповникаДля приготовления чая используют не только плоды — берут смесь из различных частей шиповника — листьев, плодов и молодых побегов (в пропорции 2: 3: 1 на 1 стакан воды). Чай заваривают в термосе, настаивают 7–8 часов. Ягоды
Как приготовить настой
Как приготовить настой Настой шиповника1 ст. л. целых плодов шиповника заливают стаканом кипящей воды в эмалированной посуде. Кипятят в течение 10 мин на медленном огне; при этом важно плотно закрыть посуду (доступ воздуха разрушает витамин C), настаивают сутки.Затем
Как приготовить мазь
Как приготовить мазь Мазь из шиповникаСвежие или сухие лепестки шиповника варят 15–20 мин в меду (пропорция 1:1) на водяной бане. Полученную массу охлаждают. Мазь наносят на пораженные места три-четыре раза в день на 10–15 мин.Мазь используют при лечении рожистого воспаления
Послесловие Можно накапливать богатства, а можно — здоровье (новые ценностные ориентации)
Послесловие Можно накапливать богатства, а можно — здоровье (новые ценностные ориентации) До открытия природных механизмов здоровья практически единственная реальная возможность достижения здоровой и материально обеспеченной жизни (особенно в старости)
Что приготовить на праздник?
Что приготовить на праздник? Невозможно даже представить себе рождественскую или новогоднюю ночь без устриц. Чтобы вам не пришлось срочно бежать за новой корзинкой, проверьте, плотно ли закрыты створки устриц в той корзинке, что вы взяли, и убедитесь в том, что, когда вы
Что можно приготовить из черноплодной рябины
Что можно приготовить из черноплодной рябины Ягоды черноплодной рябины довольно сладкие, поэтому из них готовят большей частью сладкие же блюда и десерты. В основном это варенья и джемы, сиропы, кисели и квас. Из ягод получаются отличные цукаты, которые, как и свежие