26. Блеск и нищета диеты

26. Блеск и нищета диеты

Диеты могут быть вредны для здоровья, особенно жесткие, экзотические или в том случае, если есть проблемы со здоровьем.

Питьевая, сырная, яичная, яблочная (и т. д.) диеты предполагают ставку на монорацион, при котором организм недополучает необходимые ему питательные вещества. Например, т. н. «кремлевская» диета исключает углеводы, а это основной источник энергии организма. У женщин углеводы стимулируют синтез половых гормонов, а мужчин делают добрее. Получается, что человека ставят перед выбором: похудение или здоровье. Люди, сидящие на диетах, могут быть подавлены, расстроены и агрессивны. Качество жизни от такого похудения падает.

Уязвимое место диет (особенно моновариантов) – дефицит витаминов. Если диета длится более 5 дней, возникает недостаток водорастворимых витаминов (они не накапливаются в организме, и нет возможности пополнить их запасы). Падает зрение, нарушается работа органов пищеварения, возникают проблемы со сном и страдает нервная система. Во время диет организм страдает от нехватки кальция (из-за ограничения жирности молочных продуктов содержащийся там микроэлемент не усваивается). Другим дефицитным минералом становится железо (содержится в мясных продуктах, на которые большинство диет накладывают строгие ограничения). Из-за его недостатка в организме может развиться анемия (проявляется слабостью, бледностью, проблемами с ногтями, волосами и кожей). Кроме того, с предусмотренным многими диетами усиленным выведением жидкости почки теряют соли натрия и калия, что чревато вялостью и слабостью, проблемами с сердцем и сосудами.

Сделайте перед диетой разгрузочный день. Этим вы уменьшите объем желудка, меньше и реже будет хотеться есть, а насыщение придет быстрее. И главное: тогда любая еда будет желанной.

Анекдот на десерт

– Какую бы ты посоветовала мне диету для похудения?

– 40 драже «Тик-Так» на завтрак, 50 – на обед и 60 – на ужин. Вес постоянный, дыхание свежее. Правда, слабое…