Пудинг тыквенный с имбирем
Пудинг тыквенный с имбирем
150 г. мякоти тыквы
20 г. сливочного масла
30 г. сметаны 10 %-ной жирности
50 мл молока
50 г. творога 9 %-ной жирности
1 яйцо
2 л холодной воды
10 мл растительного масла
5 г. тертого корня имбиря
5 г. сорбита
Тмин, зира и кориандр по вкусу
1. Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, залить холодной водой и оставить на 3 часа, после чего отжать через марлю, соединить с молоком, добавить размягченное сливочное масло и тушить 7 минут. Яичный белок взбить с сорбитом, желток растереть с творогом.
2. Подготовленные ингредиенты добавить в тыквенную массу, тщательно перемешать и выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную специями форму.
3. Изделие выпекать при температуре 180 °C в течение 20 минут, после чего подать со сметаной.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Тыквенный
Тыквенный
Тыквенный сок
Тыквенный сок Сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, фосфор, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, В, Е, бета-каротин. В тыкве содержится редкий витамин Т, он способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует
Яблочно-тыквенный пудинг
Яблочно-тыквенный пудинг По 100 г яблок и тыквы, 75 г манной крупы, 50 г молока, 10 г сахара, 20 г сливочного масла, 1/2 яйца. Тыкву порезать и тушить в молоке до полуготовности, добавить порезанные яблоки и тушить до полной готовности. Все размять, всыпать манку и, помешивая,
Тыквенный сок
Тыквенный сок Сок тыквы очищает систему «почки — мочевой пузырь», стимулирует их работу, удаляет лишнюю жидкость, облегчая выделение мочи. Этот сок необычайно богат витаминами (в частности, каротином), минеральными веществами, органическими кислотами и при этом содержит
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре Ингредиенты: 1 л молока, 600 г тыквы, 50 г сливочного масла, 4 ломтика пшеничного хлеба. Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, положить в эмалированную кастрюлю, залить горячей водой на 1 см выше тыквы, поставить на
Творожно-тыквенный пудинг
Творожно-тыквенный пудинг ИНГРЕДИЕНТЫНежирный творог – 330 гМякоть тыквы – 300 гСливочное масло – 120 гСахар – 70 гЯйца – 3 шт.Ягодный соус – 150 млПанировочные пшеничные сухари – 3 столовые ложкиИзмельченная лимонная цедра – 1 неполная чайная ложкаВанилин – на кончике
Суп тыквенный
Суп тыквенный Ингредиенты: 700 г тыквы без кожуры и семян, 100 г картофеля, 100 г моркови, 100 г яблок, 50 г свежего имбиря, 200 мл молока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка молотого кориандра, соль и молотый черный перец по вкусу.Способ приготовления• Тыкву и
Свежевыжатый тыквенный сок
Свежевыжатый тыквенный сок Действует мягче морковного. Пьют его тоже по полстакана, но не обязательно утром, а как
Суп тыквенный
Суп тыквенный На 4 порции: тыква весом примерно 400 г, 200 г моркови, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. просяной муки, 1 л овощного бульона, свеженатертый имбирь, соль, 1 ст. л. нарезанного в виде тонких листочков миндаля, 4 ст. л. сметаны.Срезать с тыквы корку, разрезать
Тыквенный сок
Тыквенный сок Сок тыквы содержит сахарозу, полезные пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, фосфор, железо, медь и кобальт. Есть в нем витамины С, B1, В2, В6, Е, бета-каротин. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки.При бессоннице
Тыквенный сок
Тыквенный сок Тыквенный сок обладает сильным мочегонным, желчегонным, лактогонным, гипотензивным, общеукрепляющим, противовоспалительным, легким слабительным, противосклеротическим, иммуностимулирующим, противомикробным, антиаритмическим, антирахитическим,
Тыквенный чизкейк
Тыквенный чизкейк Вам понадобится:? 200 г тыквы; ? 220 г творожного сыра (обезжиренного); ? 2 яйца; ? 2 ст. ложки кукурузного крахмала; ? 3 ч. ложки сахарозаменителя; ? 2 ч. ложки ванильной эссенции; ? по ? ч. ложке имбиря, мускатного ореха и корицы.Способ приготовления:1. Тыкву
Тыквенный мусс
Тыквенный мусс Вам понадобится:? 300 г тыквы; ? 2 яичных белка; ? 2 ч. ложки лимонной цедры; ? ванилин и сахарозаменитель.Способ приготовления:1. Тыкву очистить, натереть на мелкой терке.2. Положить тыкву в кастрюлю, залить ?стакана воды, варить 5 минут, воду слить, тыкву