Диоскорея

Диоскорея

Известно около 600 видов рода диоскорея, главным образом в тропиках, немногие виды заходят в умеренную зону, а в России произрастают всего два. Виды, образующие крупные подземные клубни, содержащие много крахмала, называют ямсом и используют как картофель. Многие виды выращивают с древних времен в тропиках как пищевые клубненосы. Это травянистые или древесные лианы с корневищами или клубнями. Женские цветки по одному в узлах колоса; мужские цветки по 1–7 в полузонтике или клубочке в узлах колоса, кисти или метелки. Плод – трехкрылая коробочка с 3 разрывающимися при созревании гнездами. Семена плоские, с широким крылом. Растение представляет интерес для вертикального озеленения.

Японский и китайский ямсы не нуждаются в большом количестве тепла, можно высаживать клубни в грунт в конце марта – начале апреля. Не выкопанные с прошлого сезона клубни отлично перезимовывают без укрытия и весной дают новые побеги. Для нормального роста стеблей нужна опора высотой не менее двух метров. Клубни уходят очень глубоко (иногда до полуметра), поэтому им необходим глубокий слой рыхлой почвы. В начале вегетации желательна подкормка небольшим количеством азотных удобрений, а затем можно несколько раз подкормить золой. Ямсы светолюбивы, кроме того им необходимо равномерное увлажнение в течение сезона роста, но они неплохо переносят кратковременные засухи с ветрами и высокими температурами.

В сентябре в пазухах листьев формируются воздушные клубни округлой формы, которые могут служить для размножения. После опадания с лиан их можно поместить до весны в прохладное влажное место. При поспевании клубней надземная часть желтеет и засыхает, и можно производить выкопку. Клубни очень нежные, выкапывать их надо осторожно, необходимо хорошо просушить. Хранятся они хорошо как при пониженных, так и при комнатных температурах. Сушку клубней, особенно поврежденных, желательно производить при температуре не выше 10⁰С.

Есть данные о выращивании и других видов диоскореи, родом собственно из Индии, среди которых ямс индийский, диоскорея дельтовидная из Гималаев, диоскорея кумаонская с северо-запада Индии. Клубни всех тропических диоскорей на зиму следует убирать в безморозное помещение. Тропические диоскореи можно выращивать и в комнате. Они любят хорошо освещенное место, но могут расти и в полутени. Влажность почвы должна быть умеренной. Опрыскивают в отопительный сезон. Подкармливают раз в две недели. В комнате цветение диоскореи приходится на зимнее время. Размножение проблематично, лучше купить готовое растение.