In vino veritas

Я, конечно, не стану уверять читателя, что истина — в вине. Однако уверена, все хорошо знают это крылатое выражение и нередко вспоминают его во время застолий. В натуропатии особое отношение к вину, ведь оно употребляется часто, но исключительно в лечебных целях, а не для того, чтобы расслабиться, забыть о своих проблемах (именно такое отношение к алкогольным напиткам встречается в быту). Вино, проваренное с различными добавлениями, спиртовые настойки — все это имелось в арсенале целителей древности и дошло до наших дней. В этой книге вы найдете много старинных рецептов Св. Хильдегарды с использованием веселящих напитков, а в этой главе я немного напомню об общих полезных свойствах вина.

Легенда гласит, что людей обучил виноделию и винопитию бог Дионис. Вот краткая история его рождения.

Зевс-громовержец любил прекрасную Семелу, дочь финикийского царя Кадма. Однажды он поклялся нерушимой клятвой богов — священными водами подземной реки Стикса — исполнить любую ее просьбу.

Но великая богиня Гера возненавидела Семелу, захотела ее погубить и убедила попросить Зевса явиться к ней во всем обличии бога-громовержца, царя Олимпа. «Если он действительно любит тебя, то не откажет в этой просьбе», — сказала Гера.

И по просьбе Семелы явился Зевс во всем блеске своей славы и величии царя богов и людей. В его руках сверкала яркая молния, удары грома потрясали дворец Кадмы. От молнии все вокруг вспыхнуло, огонь охватил дворец. Пламя достигло и Семелы: в ужасе упала она на землю и родила сына Диониса — слабого, неспособного жить ребенка.

Казалось, ребенок тоже был обречен на гибель в огне, но разве мог погибнуть сын великого Зевса! Как по мановению волшебного жезла, из земли со всех сторон вырос густой плющ, прикрыл ребенка от огня и спас от смерти.

Зевс зашил сына в свое бедро, так как иначе он бы не выжил. Здесь он окреп, и второй раз родился из тела отца. Тогда громовержец призвал своего сына Гермеса, быстрого посланника богов, и велел отнести аленького Диониса в семью Ино, сестры Семелы, и ее мужа Атаманта, царя Орхомена, на воспитание.

Богиня Гера разгневалась на Ино и Атаманта, что они приняли сына Ненавистной ей Семелы, и решила их наказать. Наслала она на Атаманта безумие, и в припадке он убил своего сына Леарха. Ино с другим сыном Меликертом пыталась спастись бегством, но уже настигал ее безумный Атамант. Впереди был крутой скалистый морской берег, внизу шумело море. В отчаянье Ино бросилась с сыном в море, однако нереиды не дали ей погибнуть: они приняли Ино с сыном, и обратили их в морские божества. Диониса же от безумного Атмана спас Гермес. Он перенес его в Нисейскую долину и оставил на воспитание нимфам.

Дионис вырос и стал могучим и прекрасным богом вина, приносящим людям силы и радость. В благодарность за это нимфы были взяты Зевсом на небо, и теперь они светят в созвездии Ориона — наиболее яркого на небе.

Весело шествует по земле Дионис, учит людей разводить виноград и делать из его спелых ягод вино.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.