Рагу из картофеля с морковью и стручками гороха
Рагу из картофеля с морковью и стручками гороха
Ингредиенты
300 г картофеля, 100 г репы, 200 г стручков гороха, 100 г моркови, 30 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 20 г зелени укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления
Измельченный лук и стручки гороха по отдельности потушите в растительном масле
Картофель очистите, тщательно вымойте, нарежьте небольшими кубиками, выложите в глубокую сковороду, влейте немного воды и тушите до полуготовности. После этого добавьте натертую на крупной терке морковь и репу, перемешайте и прогревайте на слабом огне в течение 15–20 минут. Затем положите стручки гороха и лук, посолите, вновь хорошо перемешайте и держите на огне еще 20 минут.
Готовое рагу посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки и сразу подайте на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Воспользовалась стручками желтой акации
Воспользовалась стручками желтой акации У меня флюс вскочил накануне свадьбы. Дочка моя замуж выходить должна, а я в таком виде! А боль чуть не до обморока доводила. Подруга присоветовала заварить стручки акации. Они в зрелом виде очень для прорывания флюса полезны. Даже
Отвар корней репейника со стручками фасоли
Отвар корней репейника со стручками фасоли По 10 г корней репейника, стручков фасоли, листьев черники, 1 л воды.Растительное сырье перемешать, взять 50 г сбора, залить водой комнатной температуры, настаивать в течение ночи, затем поставить на слабый огонь, довести до
Польза гороха
Польза гороха Помимо полезного для здоровья растительного белка, в горохе содержатся в достаточно большом количестве минералы и витамины, аминокислоты.Горох является хорошим мочегонным средством, улучшает память, поднимает иммунитет.Горох полезен при:• заболеваниях
Вред гороха
Вред гороха Вред нашему организму горох может нанести:• при неумеренном употреблении;• при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, связанных с метеоризмом (поскольку горох усиливает выделение газов);• при индивидуальной невосприимчивости к
Суп из сухого гороха
Суп из сухого гороха Состав: 2 л воды, 400 г гороха, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень петрушки. Горох замочить на 2–3 часа в воде и варить в той же воде. Когда горох станет совершенно мягким, опустить нарезанную соломкой