Чернушка дамасская, или «Девица в зелени» (Nigella Damascena L.)

Чернушка дамасская, или «Девица в зелени» (Nigella Damascena L.)

Семейство лютиковые.

Родовое научное название происходит от латинского слова «nigellus» – грамматическая форма слова «niger» – «черный», дано по окраске семян.

Род насчитывает около 20 видов однолетних травянистых растений, распространенных в Средиземноморье, Южной и Юго-Восточной Европе, на Кавказе, в Малой и Средней Азии.

Распространение и места обитания

Встречается на территории стран бывшего СССР на Украине, в Западном Закавказье. Растет по степным склонам, сорным местам.

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение высотой до 80 см. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные на линейно-шиловидные доли; верхние листья собраны под цветком образуя ажурное зеленое покрывало в 2–3 раза превышающее цветок. Цветки одиночные, диаметром до 4 см, с пятью лепестковидными чашелистиками синего, голубого или белого цвета. Цветет с конца июня по август. Плод, напоминающий шаровидную коробочку, состоит из 5 вздутых, сросшихся почти до верха листовок длиной до 3 см, окруженных тонко-рассеченной, красивой оберткой из верхушечных листьев. Цветет в июне – июле, плоды созревают в августе – сентябре. Семена имеют сильный земляничный аромат.

Сорта отличаются высотой растения (от 15 до 80 см), степенью махровости и окраской цветков (темно-красной, нежно-голубыми, сине-фиолетовый, небесно-голубой, розовый, красный, розовые, розовато-лиловые, белые).

Действующие вещества

В стеблях, листьях и цветках найдены алкалоиды (дамасценин); витамин С; флавоноиды (кверцетин, кемпферол). Семена содержат эфирное масло – до 0,5 %, сексвитерпеновые углеводороды d-?-элемен, l-?-селине); стероиды (стерин); алкалоиды (дамасцеин до 0,3 %, дамасцинин); витамин Е; ферменты (липаза); жирное масло – до 42 %.

Применение в медицине

Семена употребляются как мочегонное, ветрогонное, регулирующее менструации средство. Используют при отвердениях и опухолях. В научной медицине России из семян получают ферментный препарат нигедазу, состоящий из ферментов-липаз и назначаемый при панкреатитах, холецистопанкреатитах, хронических гепатитах, хронических гастритах и колитах и тому подобном.

Другие свойства

Медонос.

Как использовать

Тяжесть в желудке, метеоризм, отеки. 1 ч. л. семян чернушки залить 200 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 1–2 столовой ложке 3–4 раза в день.

Как выращивать

Чернушка светолюбива, холодостойка, легко переносит весенние заморозки. Предпочитает легкие, плодородные, слабокислые или нейтральные почвы, поэтому кислые почвы известкуют. Плохо относится и к избытку, и к недостатку влаги.

Размножается семенами, их сеят в мае в открытый грунт на постоянное место на глубину 2–3 см. Всходы появляются на 15–20 день. Молодые растения зацветают через 2 месяца после посева. Семена можно высевать под зиму. Растения очень плохо реагируют на повреждения корней.

В связи с тем, что растение цветет недолго – всего около 4-х недель, то для того чтобы иметь цветущий ковер из нее более длительное время, необходимо сеять чернушку несколько раз за сезон с месячным перерывом между ними. К тому же вслед за цветками на побегах появляются не менее декоративные вздутые плоды.