Гаспаччо
Гаспаччо
Вам понадобится:
? 1 кг помидоров; ? 1 болгарский перец; ? 1 огурец; ? ? стакана томатного сока; ? 1 ст. ложка бальзамического уксуса; ? ? ч. ложки сухого чеснока; ? прованские травы; ? соль, перец.
Способ приготовления:
1. Помидоры, перец и огурец вымыть. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Перец очистить и удалить семена. Овощи измельчить с помощью блендера.
2. Добавить томатный сок, прованские травы, чеснок, соль, перец и бальзамический уксус, перемешать.
3. Поставить в холодильник на 1 час. Подавать холодным.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Раздел VI.18 Гаспаччо
Раздел VI.18 Гаспаччо 650 г томатного или овощного сока250 г очищенных и измельченных помидоров125 г измельченного сельдерея125 г измельченного огурца125 измельченного зеленого перца100 г измельченного зеленого лука3 ст. л. белого винного уксуса2 ст. л. оливкового масла1 долька