Гаспаччо

Гаспаччо

Вам понадобится:

? 1 кг помидоров; ? 1 болгарский перец; ? 1 огурец; ? ? стакана томатного сока; ? 1 ст. ложка бальзамического уксуса; ? ? ч. ложки сухого чеснока; ? прованские травы; ? соль, перец.

Способ приготовления:

1. Помидоры, перец и огурец вымыть. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу. Перец очистить и удалить семена. Овощи измельчить с помощью блендера.

2. Добавить томатный сок, прованские травы, чеснок, соль, перец и бальзамический уксус, перемешать.

3. Поставить в холодильник на 1 час. Подавать холодным.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.