Фрукты, овощи и йогурт

Фрукты, овощи и йогурт

12. Йогурт с наполнителем

Положите 170 г нежирного натурального греческого йогурта (далее во всех рецептах имеется в виду именно такой йогурт) и посыпьте сверху ¹/₄ ст. свежей черники, 2 ст. л. измельченного миндаля и ¹/₄ ст. л. зернышек граната. Подавайте к этому половинку рогалика с отрубями, намазанную 1 ст. л. маргарина, изготовленного без трансгенных жиров.

13. Йогурт с черникой и арахисом

Положите слоями в чашку 250 г йогурта, 1 ст. свежей черники и 2 ст. л. несоленого арахиса.

14. Йогурт с ореховым батончиком

Раскрошите ореховый батончик (с арахисом и инжиром) поверх 170 г йогурта.

15. Сладкий-сладкий картофель

Испеките батат среднего размера в духовке или микроволновке до мягкости. Надрежьте, посыпьте корицей и 2 ст. л. измельченных грецких орехов; полейте 2 ч. л. меда. Подайте вместе со 170 г йогурта.

16. Печеный грейпфрут

Полейте половинки разрезанного грейпфрута 1 ч. л. меда. Держите под решеткой гриля до тех пор, пока мед не начнет пузыриться и темнеть (около 5 мин). Подавайте с кусочком цельнозернового тоста, намазанного 1,5 ст. л. миндальной пасты.

17. Печеное яблоко

Удалите из яблока сердцевину и поставьте его в небольшую жаропрочную форму. Заполните отверстие в яблоке 2 ст. л. измельченных грецких орехов и залейте сверху 2 ч. л. меда. Налейте в форму немного воды. Запекайте при 180°C около 25 мин. Подайте на стол вместе со 170 г йогурта.

18. Хрустящие хлебцы с артишоками и пармезаном

Выложите на 2 богатых волокнами хрустящих хлебца 1 ст. измельченных консервированных донышек артишока (предварительно их следует ополоснуть и обсушить). Посыпьте каждый кусочек ¹/₂ ст. л. тертого пармезана. Поставьте в микроволновку на 30–60 секунд, чтобы сыр растаял. Вместе с хлебцами подайте 170 г йогурта, политого 1 ст. л. меда.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.