ЧАГА (БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (Inonotus obliquus Pers.)

ЧАГА (БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ)

(Inonotus obliquus Pers.)

Паразитический гриб семейства трутовых. Гриб имеет вид наростов неправильно-желвакообразной формы на стволах живых деревьев, чаще взрослых берез. Гифы гриба, проникая в ткань древесины, разрушают ее и вызывают гниение березы. Внутренняя ткань наростов темно-коричневая, очень твердая, у основания гриба несколько более светлая и мягкая, с мелкими желтоватыми прожилками в месте прикрепления к дереву. Встречается не только на березе, но и на вязе, рябине, ольхе в зоне смешанных и хвойных лесов европейской части России и в Сибири.

Березовый гриб заготавливают осенью и зимой. Наросты чаще срубают топором, очищают от коры, древесины и рыхлой части. Рубят на куски 3–5 см и сушат в печах или сушилках. Хранят чагу в сухом месте.

Чага содержит красящие вещества, смолы, агариковую, полипориновую кислоты, флавоноиды, лектины, незначительное количество алкалоидов и пр. В чаге и ее препаратах исключительно много зольных элементов: в древесине березы их около 1 %, в коре — 1,7 %, а в грибе — около 13 %. Из зольных остатков чаги 52 % приходится на калий и натрий, причем калия в 5–6 раз больше, чем натрия. Эмиссионным спектральным анализом в чаге обнаружены кремний, фосфор, цинк, алюминий, железо, серебро, особенно много марганца и меди.

В последние годы значительно расширился научный и практический интерес к поиску и использованию природных средств, обладающих противомикробной, противовирусной и иммуностимулирующей активностью. В значительной степени этим требованиям соответствуют растительные лектины, которые являются сложными белками, металлосодержащими гликопротеидами. В основе биологической активности лектинов лежит феномен обратимого взаимодействия с углеводами, которые определяют процесс узнавания макромолекул и клеток, взаимодействия по схеме «рецептор — молекула», влияя на транспортную функцию мембран клетки. К сожалению, многие факторы происхождения лектинов, их содержание в растительных препаратах до сих пор мало изучены.

Нами была предпринята попытка изучить цитоагглютинирующую активность ряда фитопрепаратов, содержащих лектины. Для эксперимента были взяты следующие препараты:

Фитогор (сбор трав, включающий кукурузные рыльца, шалфей, многоколосник, котовник, календулу, мелиссу, мяту);

Хитокор (сбор кукурузных рылец, шалфея, многоколосника, котовника, календулы, мелиссы, мяты, иван-чая и хотозана);

Иван-чай (сбор с добавлением цветов кипрея); Чага (березовый гриб);

Чаговит (экстракт чаги с аскорбиновой кислотой и витаминами группы В);

Фитокомпозиция № 2 (чага, корни шлемника, шиповник, трава сосюреи и др.).

В результате были получены данные, приведенные в таблице 16.

Таблица 16

Сравнительная оценка ГА фитокомпозиций (фракции II)

Таким образом, можно сделать вполне обоснованный вывод о том, что максимальная фитолектиновая активность присуща препаратам Чаговит и Фитокомпозиция № 2.

Лечебное действие. Основа биологически активных веществ березового гриба, по мнению П. А. Якимова, П. К. Булатова и М. П. Березина, — это водорастворимый пигментный комплекс, который имеет ароматическую природу и построен по типу гуминовых кислот. Терапевтическое действие чаги, в определенной степени, обусловлено наличием стероидных соединений ланостерола, эргостерола и инотодиола, а также гуминоподобной чаговой кислоты и свободных фенолов. Чаговая кислота является высокополимерным ароматическим веществом.

При исследовании противоопухолевой активности продуктов метаболизма дереворазрушающих грибов из семейства трутовых особое внимание было уделено чаге. В. А. Соловьев и A. М. Куткевич изучали спектры электронного парамагнитного резонанса в березовой древесине, пораженной чагой. В ней обнаружена высокая концентрация стабильных парамагнитных центров, обусловленная, вероятно, веществами типа семихинона. В связи с теорией, развиваемой Н. М. Эммануэлем, свободные радикалы играют ведущую роль в появлении и развитии злокачественных опухолей, что, видимо, и определяет противоопухолевую активность чаги.

Препараты чаги не оказывают специфического действия на молодые недифференцированные ткани, но стимулируют деятельность центральной нервной и гуморальной системы организма, а также процессы обмена веществ. Они повышают сопротивляемость организма к различным экзо- и эндогенным воздействиям и способствуют усилению формирования компенсаторно-приспособительных механизмов.

В научной медицине березовый гриб применяют в виде экстракта (бефунгина), настойки и ряда БАДов («Чаговит», фиточаи, «Чага-2, 3, 12», крем «Чага» и др.). Бефунгин представляет собой темно-коричневую массу, хорошо растворимую в воде, горьковатого вкуса. Клинические и экспериментальные исследования лекарственных форм, полученных из чаги, говорят о целесообразности их применения в комплексном лечении больных псориазом. Отсутствие токсичности, хорошая переносимость, нормализующее и стимулирующее влияние на организм — преимущества чаги перед обычными химиотерапевтическими препаратами. Лечение бефунгином проводят курсами по 3–5 месяцев с перерывами на 5–10 дней.

У больных псориазом часто обнаруживаются сопутствующие заболевания желудка, печени и поджелудочной железы. Они отрицательно влияют на течение псориаза, исход лечения, продолжительность межрецидивного периода и, возможно, имеют немаловажное значение в возникновении дерматоза и его рецидивов.

Учитывая нормализующее влияние чаги на показатели измененных функций пищеварительного тракта, Е. А. Досычев и B. Н. Быстрова назначали ее больным с неблагоприятно текущим псориазом. Они наблюдали 50 больных (14 женщин и 36 мужчин) в возрасте от 6 до 50 лет. Прогрессирующая стадия была у 33, стационарная у 17 больных. У 37 человек развитию псориаза предшествовали заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, гепато-холецистит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колит и др.). У ряда больных они возникали в период заболевания псориазом. Длительность заболевания до начала лечения чагой составляла от нескольких месяцев до 15 лет и более.

Экстракт чаги принимали внутрь по столовой ложке 3 раза в день за 20–30 мин до еды ежедневно. Большинство больных (42 человека) лечились только препаратами чаги, 8 применяли также мази и те или иные препараты внутрь (в основном поливитамины). Бефунгин принимали от 3 до 6 месяцев 24 человека, до 12 месяцев — 18 и свыше 2 лет — 8 человек. Лечебный эффект нарастал медленно, достигая максимума к 3-му месяцу непрерывного приема препаратов чаги.

Результаты лечения были следующими: 38 больных клинически выздоровели, у 8 наблюдалось улучшение, не было эффекта у 4 пациентов, что связано, возможно, с употреблением алкоголя в процессе лечения, нерегулярным приемом чаги, существенными отклонениями в питании, нарушениями в режиме труда и отдыха.

Терапия больных с использованием препаратов березового гриба, по мнению Е. А. Досычева и В. Н. Быстровой, особенно эффективна при сочетании псориаза с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, печени и желчевыводящих путей. Регулярный прием чаги приводил к исчезновению псориатических высыпаний начиная с 3-го месяца без дополнительного внутреннего и наружного лечения. Прием чаги у всех больных сопровождался улучшением функций желудочно-кишечного тракта, общего состояния и повышением работоспособности. Одновременно отмечена тенденция к нормализации показателей крови, желудочного сока, желчи, мочи и кала. Побочных явлений и осложнений при лечении чагой не наблюдалось.

В традиционной медицине ряда стран используют водный настой березового гриба в лечении онкологических и воспалительных заболеваний пищеварительного тракта. При лечении настоем чаги, как и другими его лекарственными формами, рекомендуется молочно-растительная диета, ограничение мяса и жиров, исключение копченостей и алкоголя. Введение антибиотиков и глюкозы (меда) в это время противопоказано из-за их несовместимости.

Лекарственные формы и способ применения

Бефунгин — густой водный экстракт: по 1 столовой ложке 2–3 раза в день до еды.

Настойка чаги: по 30 капель 3 раза в день перед едой.

Настой березового гриба. Его готовят следующим образом: гриб обливают водой, затем замачивают кипяченой теплой водой (тело гриба погружено в воду) и настаивают 4–5 часов. Гриб измельчают; воду, в которой замачивался гриб, используют для настоя. Одну часть измельченного гриба заливают 5 частями (по объему) подогретой до 50 °C воды, оставшейся после замачивания гриба. Настаивают в течение 48 часов, воду сливают. Осадок отжимают через несколько слоев марли. К полученной жидкости добавляют воду до первоначального объема. Настой можно хранить 3–4 дня. Взрослым назначают не менее 3 стаканов в течение суток дробными порциями.

«Чаговит» — БАД из березового гриба, применяемого по 1–2 капсулы 2–3 раза в день во время еды, запивая водой.

Rp. Befungini 100,0

D. S. По 1 столовой ложке 2–3 раза в день

Rp. Chagovit in caps. № 40

D. S. По 1 капсуле 3 раза в день во время еды (не запивать подслащенной водой)

Rp. T-rae Jnonoti 100,0

D. S. Втирать в пораженные участки головы вечером