Аюрведические препараты

Аюрведические препараты

Нас окружает разнообразный растительный мир, и, используя в качестве пищи различные растения, мы получаем частицы солнечной и космической энергии, которые впитали в себя эти растения в процессе своего роста и развития. Каждое из этих растений обладает своими особенностями.

Растения ВАТЫ имеют редкую листву, изогнутый, ветвистый, тонкий и длинный стебель, они малосочны.

Растения ПИТТЫ ярко окрашены, у них красивые цветы, умеренное количество сока, нередко жгучий вкус.

Растения КАФЫ — это обильная сочная листва и стебель, они тяжелые и плотные.

Каждое растение оказывает особое влияние на человека, изменяя соотношение трех дош в его теле. За всю историю развития человечества выработаны различные способы употребления растений в качестве пищи и с лечебной целью. Примером могут служить различные приправы, которые используют хозяйки, выбирая наиболее оптимальное и приятное сочетание растительных компонентов. Хорошо известна такая приправа, как аджика, активно влияющая на процесс пищеварения, контролируемый ПИТТОЙ.

Далее приводятся рекомендации по приготовлению некоторых аюрведических препаратов, являющихся частью компонентов пищи. Изготавливаются они из растений или продуктов, полученных естественным путем от живых существ, не лишая их при этом жизни (мед, молоко). Одни препараты можно приготовить самостоятельно, другие — приобрести (эти препараты изготовлены в Индии по древнейшим аюрведическим рецептам).