Прием витаминов

Прием витаминов

Выше уже говорилось о связи неправильного питания с повышенным уровнем холестерина и ожирением. Эта ситуация ухудшается при недостатке витаминов и минералов в организме, а также при стрессах и заболеваниях эндокринной системы.

Снизить уровень содержания холестерина в крови можно с помощью витаминов и питательных веществ, например употребляя продукты, содержащие в большом количестве ниацин (никотиновая кислота). Однако специалисты советуют проявлять осторожность, так как увеличение потребления никотиновой кислоты может вызвать аллергическую реакцию в виде покраснения кожи, кишечного расстройства или нарушения работы печени.

Отличными помощниками в снижении плохого холестерина могут стать витамины С и Е. Французские ученые в этой связи выяснили, что они при этом поднимают уровень полезного холестерина, особенно у пожилых людей. По их мнению, в сутки достаточно 1 г витамина С и 500 МЕ витамина Е.

Исследование французских и израильских ученых показало, что 500 МЕ витамина Е в сутки заметно повышает полезный холестерин.

Пектины, содержащиеся в моркови, также способствуют снижению холестерина и улучшению состояния здоровья. Они представляют собой пищевые волокна и стимулируют перистальтику кишечника, таким образом снижая усвоение некоторых компонентов пищи, в частности жиров и углеводов. Помимо этого, они адсорбируют желчные кислоты и холестерин, ускоряя их выведение из организма. Следует учитывать, что при уменьшении всасывания жиров снижается количество поступающих в кровь жирорастворимых витаминов, поэтому с целью предотвращения их дефицита в биологически активных добавках обязательно должны присутствовать витамины А, Е и др.

Людям с повышенным содержанием холестерина врачи рекомендуют съедать по 2 морковки в день, чтобы снизить этот показатель на 15–20 %.

Возникновение избыточного веса зачастую является следствием баланса между процессами расщепления жиров (липолиз) и образованием жировой ткани (липогенез). Нормализации этого баланса способствуют некоторые биологически активные вещества. Эффективность БАД для лечения ожирения и уменьшения уровня холестерина в крови можно оценить по компонентам, которые входят в ее состав. При их поступлении в организм процессы метаболизма и липолиза ускоряются.

О некоторых из них рассказано ниже.