Мак & Чиз
Мак & Чиз
Рецепт Элайны Лав
4 цуккини, очистить;
1 ч. ложка морской соли;
1 порция «Сырного взбитого крема» (см. раздел «Закуски простые и сложные»).
С помощью большего лезвия спиралайзера («Раderno» или «Spirooli» — два разных бренда этого инструмента) разрежьте цуккини на полоски, похожие на лапшу, затем ножницами разрежьте эти полоски на кусочки длиной 5 см. Посыпьте солью, встряхните и дайте постоять 5 минут, пока «лапша» из цуккини не начнет выделять сок. Поместите лапшу в центрифугу для обсушки салатных листьев, чтобы удалить лишнюю жидкость. Смешайте с «Сырным взбитым кремом».
Рассчитано на 3 порции.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.