Пробуждение древнего механизма

Пробуждение древнего механизма

Ну все, хватит! Опять любимая юбка не сходится на талии, и стрелка весов перебралась за предельно допустимую отметку Пора принимать меры! С завтрашнего дня (сегодня никак, ведь нужно еще успеть доесть колбасу, печенье и конфеты – не пропадать же добру) сажусь на диету!

И вот начинается период мучений, сопровождающийся демонстрацией недюжинной силы воли, период, когда мы по нескольку раз в день взвешиваемся, измеряемся, мучительно вглядываемся в зеркало в поисках чудесных изменений. Мы можем всерьез голодать или просто значительно урезать число потребляемых калорий, есть несоленые сырые овощи или питаться исключительно гречкой. Неважно. Мы понимаем, что мы делаем важное и нужное дело, имя которому ДИЕТА.

Но вот незадача: наши жировые клетки этого не понимают. Наши мучительные, но абсолютно добровольные ограничения они воспринимают лишь как сигнал тревоги .«Начались голодные времена», – вот как расшифровывают они информацию о снижении или прекращении поступления в организм пищи или же о недостатке в ней важнейших компонентов.

И просыпается древнейший механизм. Тот самый. В жировых клетках начинает увеличиваться количество жиро-запасающих ферментов. «Ладно, сейчас мы отдадим жир, так и быть, – говорят жировые клетки, – но на будущее нужно запомнить, что возможны тяжелые времена и надо позаботиться о дополнительных запасах».

Если бы мы только слышали этот голос! Но нас в это время занимает совсем другое – стрелка весов наконец-то двигается в нужном направлении, юбки застегиваются или даже болтаются, а знакомые восхищенно ахают при встрече: мол, как вы похудели, что за чудо-диета у вас? А мы пожинаем плоды титанических усилий и в какой-то момент решаем, что уже хватит. Ибо нет такой диеты, которая длилась бы вечно.

Мы возвращаемся к привычному образу жизни. Но наша жировая клетка уже настороже. «Ну наконец-то! – думает она в полном соответствии с заложенной в нее генетической программой – Мамонта забили! Теперь я не буду такой беспечной, а верну все запасы с лихвой!» И вот мы медленно, но верно набираем утраченное, да еще с избытком, несмотря на то что наше питание осталось таким же, как до диеты. Но организм, руководимый импульсами жировых клеток, теперь из каждой порции извлекает большее количество жира.

Тут у нас наступает новый виток – на весы даже вставать страшно, юбка не то что не застегивается, но и вообще не налазит, знакомые смотрят сочувственно. «Пора!» – решаем мы и с головой бросаемся в новую диету. А жировая клетка снова умножает число жирозапасающих ферментов, соответственно растет и способность организма откладывать дополнительный жир, извлекая его даже из самых маленьких порций. Кроме того, число жирорасщепляющих ферментов после каждой диеты снижается вполовину.

Вот и получается, что единожды разбудив древний механизм, мы оказываемся в его власти. С каждой диетой способность откладывать жир совершенствуется. А нам и невдомек, что мы сами и тренируем свой организм, учим его приумножать жировые запасы.