Редька в диетическом питании

Редька в диетическом питании

Обязательным условием успешного лечения любого заболевания является правильно подобранная диета. При большинстве патологий из рациона исключаются жирные и жареные продукты, копчености, кетчупы и соусы, майонез и еда быстрого приготовления. При этом рекомендуется вводить в меню больше овощей и фруктов (за исключение острых заболеваний пищеварительной системы и некоторых других патологий).

Ниже представлены простые и быстрые рецепты приготовления полезных блюд, в состав которых входит редька. В основном они рекомендованы людям, страдающим запорами, гипертонической болезнью, атеросклерозом, сахарным диабетом, ожирением и др. Эти рецепты будут полезны и тем, кто старается ограничивать употребление мяса, заменяя его столовыми корнеплодами и другими более полезными продуктами.

Очень важно, чтобы такие блюда присутствовали на вашем столе как летом, так и зимой. Овощи, цельные злаки, богатые пищевыми волокнами, необходимы организму для естественного очищения, поэтому они должны входить в ежедневное меню.

Наибольшее количество питательных веществ содержат сырые овощи, но при некоторых заболеваниях они противопоказаны. В этом случае их можно варить, готовить на пару, тушить или запекать в духовке. Для хорошего самочувствия данные блюда должны быть дополнены кушаньями из рыбы, мяса птицы и кролика и низкокалорийными творожно-фруктовыми десертами.