Фенхель обыкновенный

Фенхель обыкновенный

Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) – ближайший родственник укропа пахучего. Он также принадлежит к семейству зонтичных. Фенхель – многолетнее растение. Он культивируется на юго-западе Украины, на Северном Кавказе и в Краснодарском крае, в диком виде встречается в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Плоды фенхеля содержат 3–6 % эфирного масла, витамины, микроэлементы. Химический состав листьев и плодов его сходен с укропом огородным, однако фенхель богаче его эфирным маслом.

Применяют фенхель как средство, способствующее пищеварению, а также как ветрогонное и отхаркивающее средство. Плоды его оказывают противомикробное, противовоспалительное и противоспастическое действие, в связи с чем фенхель широко применяется при нарушении двигательной функции кишечника, спастических колитах, метеоризме, а также при желчно– и почечно каменной и других болезнях. Особенно часто его назначают в детской практике (в виде укропной воды).

Настой плодов фенхеля Берут 1 ст. ложку плодов, растирают их, затем заливают 0,5 л крутого кипятка и настаивают 1–2 часа. Принимают его по полстакана за 15 мин. до еды 4–5 раз в день.

Порошок из высушенных измельченных семян стимулирует заживление инфицированных ран. Им присыпают раны, ожоги, экземы. Реже используют отвар сухих цветков (при камнях в почках). Фенхель обыкновенный цветет в июле – августе. Он привлекает к себе много пчел, которые опыляют растение и берут с него нектар и пыльцу.