Клевер луговой

Клевер луговой

Каждый знает эту многолетнюю травку с тройчатыми листьями и почти шаровидными головками красных, розовых, а иногда и белых цветков. Ее можно встретить повсюду. Принадлежит она к семейству бобовых.

Цветет с мая по сентябрь. Цветки имеют сладко-вяжущий вкус. Они содержат глюкозу, органические кислоты, витамины С, группы В, Е, К, провитамин А, флавоноиды, смолы, сапонины, липиды, жирное масло, эфирные масла и минеральные соли.

В листьях клевера содержатся органические кислоты, дубильные вещества, пигменты, витамины С (26 мг%), Е, К, провитамин А, сапонины и другие вещества.

Для медицинских целей заготавливают соцветия клевера красного и белого – головки вместе с оберткой. Собирают их во время массового цветения (в июне – июле) и быстро сушат. Они обладают антисклеротическим, противовоспалительным, антисептическим, отхаркивающим, мочегонным, потогонным и иммуностимулирующим действиями, способствуют выведению из организма токсических веществ.

В народной медицине клевер употребляется внутрь в виде отвара и чая при простуде, кашле, легочных заболеваниях, болях в груди, бронхиальной астме, туберкулезе легких, коклюше, стенокардии, малокровии, бессоннице, гипертонии, головокружении, а также для укрепления желудка, при похудании, атеросклерозе, ревматизме, женских болезнях, общей слабости и злокачественных опухолях. Припарки из листьев прикладывают к плохозаживающим язвам, ранам, опухолям и т. п. Сок из свежего растения, а также отвар травы используют для промывания глаз при их заболеваниях, полоскании горла при ангине и воспалительных заболеваниях ротовой полости и гортани. Отваром травы делают спринцевания при воспалительных заболеваниях влагалища и прямой кишки.

Отвар клевера Взять 4 ст. ложки сухого измельченного сырья, залить 0,5 л кипятка, варить на слабом огне 10–12 мин., настоять полчаса-час и пить по ? стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Настой или чай готовятся в том же соотношении.

Молодые стебли, листья и цветки клевера используют для салатов. Цветки клевера применяются также для заправки супов.

Клевер белый. Цветет в июне – августе в течение 50–65 дней. Один цветок выделяет 0,04 мг сахара в нектаре. Дает пчелам нектар и пыльцу. Медопродуктивность 1 га от 50 до 118 кг. Мед с клевера белого светлый, прозрачный, с нежным ароматом, вкусный. При кристаллизации он становится белым, мелкозернистым.

Клевер красный. Цветет в июне – июле в течение 30–45 дней. Его нектарники залегают на большой глубине, и пчелам трудно доставать нектар хоботком. Один цветок выделяет 0,077 мг сахара в нектаре. Клевер красный дает пчелам нектар и пыльцу. Медопродуктивность 1 га его колеблется от 66 до 200 кг. Мед с клевера красного бесцветный, почти прозрачный, имеет слабовыраженный аромат цветков клевера и хорошие вкусовые качества. После кристаллизации он приобретает вид белой салообразной массы.