Медоносные растения

Медоносные растения

Человечество накопило немало знаний о целебных растениях, но не до конца еще исчерпало потенциал природы. Здоровье означает, что тело и душа находятся в гармонии друг с другом и существуют в такт с природой.

С древности и до наших дней многое было испробовано для лечения болезней. Огромен сегодня арсенал лекарств. Однако лишь немногие из них прошли тысячелетнюю проверку и заслужили всеобщее признание. Это относится прежде всего к лекарственным растениям и меду. Они пользуются нашим заслуженным доверием и признанием.

В пределах России встречаются более 1000 видов медоносных растений. Однако для пчеловодства представляют ценность лишь те из них, которые выделяют нектар в изобилии и в доступной для пчел форме.

Медоносные растения – это те, с цветков которых пчелы собирают нектар и пыльцу (в большинстве случаев они являются для них одновременно источником и нектара и пыльцы). Некоторые медоносные растения (вишня, иван-чай и др.) помимо этого дают пчелам клейкие смолистые вещества, из которых с примесью воска и бальзамических веществ (из оболочек пыльцевых зерен) пчелы изготавливают прополис. С листьев и хвои отдельных древесных растений крылатые труженицы собирают выпот растительных соков.

Медоносные растения являются единственным естественным кормовым ресурсом для пчел. Поэтому вблизи пасеки важно иметь растения, которые бы цвели с ранней весны до поздней осени. Тогда у пчел не будет безвзяточных периодов. С этой целью вблизи пасек можно высеивать специальные медоносы. Кроме того, важно позаботиться о размещении пасеки вблизи полей с кормовыми травами, гречихой, масличными и другими растениями, а также фруктовых садов, отличающихся высокими медоносными свойствами.

Среди медоносных растений много лекарственных. Взятый с них нектар передает меду целебные свойства. Так, известно, что липовый мед обладает потогонным действием. Этот же эффект свойственен и цветкам липы. Мед обладает и фитонцидными свойствами, характерными для данного растения. Однако преимущества какого-либо одного сорта меда перед другими невелики. При одном и том же заболевании успеха можно добиться, используя различные монофлорные меды (получаемые из нектара одного вида растения) и полифлорные.

С основными медоносными растениями, обладающими в то же время лечебными эффектами, я познакомлю вас в этом, заключительном разделе книги. Однако прежде отмечу, что потребности пчел в углеводистой пище, необходимой для передвижения и выработки тепла, удовлетворяются в основном за счет нектара. Все остальные вещества, нужные для жизнедеятельности, выращивания расплода, выделения воска, как то: белки, жиры, витамины, минеральные соли и др., пчелы получают из пыльцы, собираемой с цветущих растений.

В условиях нарастающей цивилизации мы все больше утрачиваем контакты с природой. Это вредит гармоничному развитию организма, неблагоприятно сказывается на здоровье.

– Принеси мне плод этой смоковницы! – говорит учитель.

– Вот он, господин!

– Разломи его!

– Я разломил его, господин!

– Что видишь ты в нем?

– Нежные зерна, господин.

– Разломи одно из них!

– Я разломил его, господин.

– Что видишь ты?

– Ровно ничего, господин.

Да, очень велика может быть роль того малого, на что мы порой даже не обращаем внимания. Малое – начало большого.

Мы привыкли учитывать количество белков, жиров, углеводов и витаминов в рационе. В лучшем случае обращается также внимание на достаточное содержание микроэлементов и пищевых волокон. Но многое остается неучтенным. Это именно то малое, что присутствует в пище и делает ее полноценной (например, наличие фитонцидов в растительных продуктах).

Роль растительных продуктов до сих пор еще часто недооценивается.

Известно, что лишь растения способны на нашей планете производить живое из неживого. Они – единственные поставщики белков для всех остальных. Именно поэтому растения и образуют основание

Великой Пирамиды Жизни. Создаваемые ими ежегодно органические вещества проходят в основной массе своей по ступеням Пирамиды (т. е. через органы пищеварения слагающих ее многих видов живых организмов) и, возвращаясь в исходное состояние, образуют новый строительный материал для очередного жизненного цикла.

Замечу, что в питании человека прошлого использовалось огромное разнообразие дикой растительности. Однако со временем, занявшись растениеводством, он в значительной степени обеднил свою растительную диету, используя большей частью растительность со своих культурных полей, набор которой был далеко не так разнообразен, как дикая. Более того, со временем человек утратил присущее всем биологическим видам свойство чувствовать недостаток того или иного питательного вещества в организме и, следовательно, не ищет способ возместить его. Животных же этот инстинкт очень выручает. Каждый из нас, наверно, замечал, что, несмотря на хорошее питание, домашние кошки и собаки отыскивают и поедают нужную им травку, курица в период кладки яиц, испытывая недостаток кальция, необходимого для образования скорлупы, выклевывает известку из стен и т. п.

Первобытный человек тоже хорошо чувствовал, в чем нуждается его организм. Однако его цивилизованный потомок потерял этот мудрый инстинкт, и теперь его аппетит, пожалуй, в большей мере направлен на получение удовольствия от еды, чем на удовлетворение специфических потребностей организма. Доля растительной пищи в питании первобытного человека была значительно больше, чем в питании современного. Снижение же разнообразия растительной части питания привело к излишнему использованию животных продуктов.

О вредных последствиях этого все мы теперь хорошо знаем. Многими заболеваниями приходится расплачиваться за это современному человеку.

Более широкое использование в питании не только культурных, но и дикорастущих растений, меда и других естественных продуктов поможет нам укрепить и сохранить свое здоровье.