Салат из крапивы и петрушки
Состав: листья крапивы —150 г, петрушка – 50 г, яйцо – 1 шт., сметана – 1 ст. ложка, соль, уксус.
Листья крапивы опустить на 5 минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг, подсушить и мелко нарезать. Добавить измельченную зелень петрушки, нарезать и положить сверху колечки сваренного вкрутую яйца, заправить сметаной, посолить, полить уксусом.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салат из корнеплодов петрушки Корень петрушки – 2–3 шт., яблоки – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., лимонный сок – 2 ч. ложки, растительное масло – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа по 1 ст. ложке.Корнеплоды петрушки и яблоки почистить и нарезать соломкой. Нашинковать репчатый
Салат из крапивы с зеленью укропа и петрушки Состав : по 20 г каждого вида зелени: крапивы, щавеля, зелени петрушки, зелени укропа, зеленого лука, 2 г чеснока, 8 г растительного масла, соль. Обработанные листья крапивы, перебранную и промытую зелень петрушки, укропа, зеленый
Салат из лопуха и петрушки Состав: молодых листьев лопуха —120 г, зелень петрушки – 80 г, натертый хрен – 20 г, сметана – 30 г, соль. Молодые листья лопуха опустить в кипяток на 3 минуты и откинуть на дуршлаг. Затем листья измельчить, добавить нарезанную зелень петрушки и
Салат из моркови и петрушки Состав: 400 г моркови, 20 г корня петрушки, 2/3 стакана сметаны, сахар и соль по вкусу, 15 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа. Подготовить коренья моркови и петрушки – тщательно вымыть, очистить, мелко натереть на терке. Выложить в